如果你看惯了安东尼·波登那种满世界找刺激的旅行美食节目，可能会觉得《里克·斯坦的西班牙美食之旅》节奏慢得有点“老派”。特别适合周末晚上窝在沙发里看，能解馋，也能暂时忘掉那些乱七八糟的烦心事。看完你会忍不住想订张去西班牙的机票。里克·斯坦的讲解不煽情，反而像一位注重细节的田野调查者——他会在塞维利亚的酒吧里追问腌鱼工序，在巴斯克乡村与老妇人一同捏制鳕鱼丸，这种克制的互动反而突显了食物背后的人情肌理。特别适合那些想通过食物理解一个民族的观众，也适合在周末晚上边吃边看，自己跟着学做两道西班牙小菜。特别适合那种喜欢在吃饭时看点治愈内容、或者对南欧生活有向往的观众——它没有华丽包装，却能让你实实在在看饿、看笑。

里克斯坦开着朋友的露营车，纵横穿越西班牙各地，尝试探寻西班牙美食的无穷魅力。从加力西亚、加泰罗尼亚到卡斯提亚拉曼恰、 安大路西亚，里克一路尝遍当地的致命的特产和隐秘的美食。他还体验了西班牙各地充满民俗气息的与食品相关的各色节日，如希洪的苹果酒节、利尔达的蜗牛节、瓦伦西亚的海鲜拌饭节等等。(文：life_is_good@YDY) 　　Rick Stein 是英国老资格的电视名厨，以做海鲜菜为名，在Cornwell开了好几家饭店、Fish & Chip 店等，还曾经为BBC做过好几个各地烹饪饮食习惯的系列。(转自桃花坞)

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