故事是这样的:传奇厨师里克·斯坦拉着几位老友——喜剧演员唐·弗兰奇、音乐家格雷厄姆·菲金、作家蒂姆·斯密特等——回到他魂牵梦绕的康沃尔。不需要记住任何菜谱,只要记得——原来慢悠悠地吃一顿饭,也可以是故事的全部。他一边聊着潮汐与收成,一边用刚捞上来的螃蟹、地里现摘的香草做菜——没有花哨的摆盘,只有炉火上的平底锅和锅铲碰撞的声响。镜头常停在当地人晒得发红的脸上,或者Tom Adams弹吉他的手指上,让人恍惚觉得自己也闻到了海风里的咸味和黄油香。别指望学到什么高级厨艺,就是图个轻松乐呵。演员们根本没有“演”,只是真实地吃、笑、搞砸。
在这个新栏目中,里克·斯坦向观众们展示了他所理解和喜爱的家乡康沃尔郡:它是英国群岛的一个独特部分,拥有强高度身份认同感的当地居民,背靠来源于凯尔特人文化的历史。
凭借着他天生的好奇心,里克分享了一条鲜有人知晓的路来解读这个别样国度自己的美食、历史、音乐、艺术与文化。
In this new series Rick Stein reveals the Cornwall that he knows and loves: a unique part of the British isles with a strong sense of identity and a history rooted in its Celtic past.
With his famous natural inquisitiveness, Rick shares the road less travelled – championing the food, history, music, art and culture of the county many locals argue should be a country in its own right.
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